三伏养生菜谱_三伏养生-环球快播

来源:互联网   2023-05-29 06:07:19

1、一到伏天,老百姓最惦记的就是:三伏天,吃什么?有句老话:“头伏饺子二伏面,三伏烙饼卷鸡蛋”。

2、伏天吃饺子、烙饼、面条的意思,主要是提醒人们,夏天饮食不可太凑合,要经常慰问自己一下,多吃点蛋白质和B族维生素丰富的食品。

3、 多酸多甘 古代学者认为“夏季暑湿,适宜清补”。


【资料图】

4、夏天酷热高温,人们喜冷饮,喝水多,导致湿气侵入人体,而外湿入内,使水湿固脾,引起脾胃升降,令人的消化功能产生障碍,出现积水为患,引起食欲不振等。

5、按中医养生学的观点,暑湿对脾非常不利,因此日常饮食中应适当多食甘凉或甘寒为宜。

6、 补气去火 炎炎夏日不仅带给我们身体上的不适,还容易导致越来越多的人火气上升,表现出情绪烦躁、焦虑、易激动、失眠等。

7、因此,“去火”也是夏日食补的必备功课。

8、夏日祛火的食物,上佳选择:苦瓜、西红柿等性凉蔬果,同时,牛奶性微寒,可以补水、滋阴、解热毒,也是“去火”良品。

9、狗肉、鸭肉更是夏季大补之良方。

10、 新鲜干净 中医认为,胃为后天之本。

11、夏季人们常感食欲减退,脾胃功能较为迟钝,此时不妨吃些新鲜蔬果。

12、新鲜蔬果营养素的构成,一般是纤维素和糖分的含量各半,不仅可以有效地补充人体必须的能量和水分,其清爽的特质也会让人久食而不厌。

13、胡萝卜、柠檬、苋菜是其中首选;时令的野菜蔬果,多食更是大有好处。

14、但要注意不要贪食生、冷或不洁的食物,以免染上痢疾、腹泻等。

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